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果蔬電商市場井噴促進保鮮瓦楞紙箱産業

发布者:万联   发布时间:2015/6/18 11:13:20

??據統計,我國每年腐爛的果蔬超過800萬噸,居全球首位,造成的經濟損失達750億元,占整個行業産值的30%。如果能使我國果蔬損耗率降低3%~5%,每年可減少果品損耗200多萬噸、蔬菜1000多萬噸。如果得到保鮮處理的果蔬占到總産量的15%~20%,全國果蔬産值可增加120億~160億元。而且,按農業部規劃,到2010年,我國農産品的保鮮處理率應達到45%~55%。因此,保鮮包裝作爲果蔬保鮮的重要手段之一,成爲果蔬産業鏈的重要環節。

??由于瓦楞紙箱具有輕質、抗壓、耐戳穿、抗撕裂和緩沖、防震、易加工成型等機械性能,良好的裝潢印刷適性以及能夠循環再利用,對環境無汙染等優點,因此被認爲是果蔬運輸包裝的首選方式。鑒于人們對果蔬運輸過程中對保鮮的追求越來越高,保鮮瓦楞紙箱應運而生。

??果蔬保鮮瓦楞紙箱簡介

??保持果蔬新鮮的方法是減少失水、抑制生物呼吸和細菌生長,同時除去促使果蔬熟化、老化的乙烯氣體。保鮮瓦楞紙箱正是從這些方面入手,通過在瓦楞紙箱內表面塗布或複合其他材料等手段,使瓦楞紙箱具有較高的阻氣、防潮等性能,並能在一定程度上吸收內裝果蔬釋放的乙烯類氣體,以達到保鮮目的。

??目前,已經得到廣泛應用的保鮮瓦楞紙箱主要有以下幾種。

?  (1)具有隔热功能的保鲜瓦楞纸箱,其在传统瓦楞纸箱内表面复合薄膜或铝蒸镀膜,或利用发泡树脂代替瓦楞芯纸,具有优良的隔热性,能防止流通中果蔬自身温度的升高。例如,复合在瓦楞纸箱内表面的铝蒸镀膜能够反射辐射线,可防止瓦楞纸箱内温度上升,同时,它还能吸收乙烯气体,防止水分蒸发,具有良好的保鲜作用。

?  (2)具有控制气体功能的保鲜瓦楞纸箱,其在瓦楞纸箱内表面复合一层特殊功能的保鲜膜,或在造纸阶段混入能吸附乙烯气体的多孔质粉末,可有效控制瓦楞纸箱内的气体含量,防止水分蒸发,保持果蔬新鲜。例如,美国一家公司发明了一种具有气调功能的新型瓦楞纸箱,其在瓦楞纸箱内表面复合了一层特制的薄膜,能够吸收氧分子,而让氮气通过。这样,在空气通过薄膜进入瓦楞纸箱后,氧气含量大大降低,而氮气含量可高达98%以上,从而减缓果蔬的呼吸作用,达到较长时间保鲜的目的。

?  (3)通过在瓦楞纸板中渗入具有不同保鲜机理的液体成分或在瓦楞纸箱内表面进行不同的涂布处理,从而获得不同保鲜作用的瓦楞纸箱。不同种类的果蔬可以根据需要选择不同的渗入成分,从而达到不同的保鲜功能。涂布处理既可赋予瓦楞纸箱保鲜功能,还不会影响瓦楞纸箱的强度和原有性能,而且处理工艺十分简单。例如,在瓦楞原纸上涂布一层能发出波长6~14μm红外线的特种陶瓷粉末,这种粉末在常温下就能发射红外线,不仅能使果蔬中有关分子活化,提高果蔬抵抗微生物侵蚀的能力,而且还能使酶活化,提高果品甜度,广泛用于桃、葡萄、杨梅等果品的保鲜包装。


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